Традиционный шашлык из баранины
Опубликовано: 29 апреля , Шашлык из баранины — традиционное блюдо восточной кухни и народов Кавказа. Как его приготовить быстро и вкусно?
Баранину мякоть с жирком, срезанную с задней ноги порезать крупными кусочками. Не мельчите! Кусочки должны быть примерно 3х3 см, чтобы после приготовления на мангале мясо оставалось сочным и аппетитным. Нарезанную кусочками баранину выложить на разделочную доску, посыпать солью и начать, похлопывая мясо руками, вымешивать, чтобы все кусочки равномерно просолились. Соль надо именно вбивать, а не оставлять на поверхности, чтобы она не вытягивала из мяса влагу. Дополнительно посыпать баранину сушеным орегано, зирой и паприкой.
- Шашлык из баранины (13 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёdon-granit.ru
- Шашлык из баранины в тандыре — оригинальное, необычное, но очень вкусное блюдо. Это мясо издавна считается деликатесом, и его особенно ценят народы Кавказа, Азии.
- Диетологи голосуют за баранину обеими руками с единственной оговоркой - барашек должен быть свежайшим, парным, а не замороженным-размороженным.
- Все мы знаем и любим такое блюдо как шашлык.
| Шашлык из баранины - рецепт автора Евгения Елушова | Пошаговый фоторецепт | 385 | Пожалуйста, указывайте номер заказа для более оперативной обратки заказ. |
| Рецепт шашлыка из баранины | Основы приготовления шашлыка из баранины: выбор мяса и маринада | 439 | Как приготовить идеальный шашлык, рассказал шеф-повар чайханы «Павлин Мавлин» Абдужаббор Курбонов. |
| Настоящий шашлык из баранины | Книга рецептов в подарок! | 342 | В современной кулинарии шашлыком по-карски обычно называют любой вид жаренного на мангале мяса, приготовленный из крупно нарезанных кусков. |
| Как мариновать шашлык из баранины правильно: советы и рецепты | Где найти хорошую баранину для шашлыка | 313 | Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. |
| Как правильно и сколько готовить шашлык из баранины: рецепт и из какой части жарить? | Шашлык из баранины. Рецепт | 370 | Думаю, на этой фразе многие впали в ступор — ну какой ещё знакомый продавец? Но я скажу вам честно, если хотите наслаждаться вкуснейшим шашлыком из баранины, просто умения мариновать и жарить мясо, недостаточно — обязательно нужен знакомый мясник. |
| Вкусный шашлык из баранины с йогуртом и мятой | 466 | Классный рецепт маринада для шашлыка из баранины. Мясо маринуется смеси меда, горчицы, цедры апельсина и специй. | |
| Как правильно готовить шашлык по–армянски? | 20 | Люблю шашлык из баранины, очень люблю и ничего не могу с собой поделать. | |
| Рубрикатор рецептов | 471 | Шашлык из баранины — очень тонкое, как и сам восток, дело. В этой статье мы постараемся рассказать как приготовить вкусный шашлык из баранины, а также как сделать самый вкусный маринад для шашлыка из баранины. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 440 | Вкус мяса, включая блюда, приготовленные на открытом огне, во многом зависит от используемого маринада. | |
| Комментарии (3) | 446 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
