Салат из цветной капусты на зиму
Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше! Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо - специально для новогоднего стола.
Как приятно открыть зимой банку с летним овощным салатом. Когда все овощи в ней невероятно ароматные и вкусные. Салат из цветной капусты на зиму — это аппетитные соцветия капусты, с морковью в томатной заправке. Насыщенный вкус, приятная сладость и кислинка. Заправка к салату из цветной капусты напоминает сладкую аджику, с пикантной ноткой чеснока. Обязательно попробуйте приготовить летом эту заготовку, когда спелых овощей в избытке.
Очень довольна осталась цветной капустой голландской серии Целеритас, рекомендую всем, кочаны огромные выросли, наращивают головку до упора, плотные, белые, просто сказка можно сажать два раза за сезон, но я не запаслась семенами, исправлю ошибку на следующий год. Наморозила уже много, намариновала , теперь делаю салаты РЕЦЕПТ: 1,5 кг капусты разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 5 мин. Один большой или два поменьше сладкого перца режем соломкой Морковку на мелкой тёрке 1 штучку, Деликатесный салат из цветной капусты и помидоров.
