Сливочное масло с подкопченой сёмгой и зеленью
Я называю этот форшмак «Свекровушка», название этого блюда расшифровывается просто — его мне дала свекровь. До этого я не раз пробовала готовить форшмак, находя рецепты в интернете — но так и не поняла, почему все так хвалят эту бутербродную намазку. И только сделав форшмак с вареной морковкой на первый взгляд самый элементарный — ингредиенты тут вообще копеечные , была поражена его вкусом. Он такой нежный, не бойтесь большого количества моркови, в сочетании с селедкой получаетчя вкус семги.
Увидев селедочное масло от Юлии Высоцкой , я загорелась желанием его приготовить, но перед этим решила проштудировать и другие рецепты. Рецептов селедочного масла, которые я нашла в интернете, не так уж и много — отличаются лишь некоторые ингредиенты и их количество. В некоторых рецептах я повстречала яйцо и морковь, что меня смутило по двум причинам. Во-первых, с яйцом селедочное масло простоит не долго, а во-вторых, эти ингредиенты более подходят не для масла, а для селедочного паштета или форшмака. Для приготовления такого селедочного масла можно использовать как филе или кусочки сельди без костей в маринаде, так и целую тушку рыбы. Кроме сельди в этом рецепте будет использоваться плавленый сыр, дижонская горчица, специи для дополнительного аромата, и сливочное масло в качестве основы.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 1 час. Вид кухни: европейская.
Похожие статьи
- Замена масла в акпп на каптиве
- Как рассчитывается калорийность продукта - Приготовить вкусные сырники из творога - Сырники
- Как делать сыр в домашних условиях с творога - Приготовление сыра в домашних условиях, 23 рецепта до
- Рулетики из куриного филе с сыром фото - Блюда из куриного филе, куриных грудок, рецепты с фото