Я не уверен, что это грузинский суп, во всяком случае, аналогичного рецепта в анналах грузинской кухни беглый поиск не выявил. Но то, что у него есть грузинские корни — совершенно точно: тут вам и хмели-сунели, и загущение кукурузной мукой, и большое количество грецких орехов, и другие нюансы, которые наверняка знакомы каждому, кто слышал про традиционную кухню родины Саперави. Это пряный, густой, в хорошем смысле зимний суп, который согревает сердце и душу темными, промозглыми вечерами.
Полента со спаржей, фасолью и грецкими орехами
Фасоль залить холодной водой и оставить для замачивания на часов. Затем слить воду и хорошо промыть фасоль. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить в растительном масле. Орехи истолочь. Примерно за минут до готовности фасоль посолить, в бульон положить обжаренный лук, орехи, перец. За минуты до окончания варки добавить измельченную зелень петрушки или кинзы и дать супу настояться минут.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Салат с фасолью и грецкими орехами - рецепт с фото
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- В нашей семье уважают грузинскую кухню, поскольку мой дед служил в Грузии. Оттуда он привез рецепт лобио, которым я делюсь с вами.
- Любое блюдо.
- Паштет из фасоли и грецких орехов - пошаговый рецепт с фото на don-granit.ru
- Чтобы приготовить Кнели из фасоли с грецкими орехами по-кавказски необходимо
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепт от: Ольга Ш.
- Лобио с грецкими орехами | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание»
- Главная Рецепты Горячие блюда Полента со спаржей, фасолью и грецкими орехами Полента со спаржей, фасолью и грецкими орехами.
- Объем - мл.
- Скоро Пасха - великий праздник христиан.
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Чёрная фасоль с грецкими орехами скороварка Brand MariV.