Постная тушеная фасоль по-индийски
Фасоль для тех, кто придерживается поста, находка. Хотя о пользе бобовых и их питательности все давно в курсе. Мы рассказывали, как приготовить острую фасоль с помидорами , теперь узнаем детали этого интересного салата. Он действительно может выполнять функцию гарнира и самостоятельного блюда , ведь это очень сытно.
Так уж повелось, что очень немногие хозяйки часто готовят бобовые. Скорее чечевица или нут — достаточно редкие гости обеденного стола. И очень зря. Из этих полезных продуктов можно готовить очень вкусные блюда, и не только в Пост. Здесь собраны проверенные рецепты постных блюд с бобовыми с пошаговыми фото. Простые и вкусные рецепты с фасолью, горохом, чечевицей и нутом.
Постные блюда с бобовыми прекрасно подходят для питания тех, кто ограничивает продукты животного происхождения, ведь белка в них содержится почти столько же, сколько и в мясе. К бобовым относятся фасоль, горох, чечевица, арахис, соя и некоторые другие растения. Бобовые — продукт уникальный. Они вкусны, питательны и чрезвычайно полезны: в них много клетчатки, витаминов А и группы В , железа, кальция, углеводов и белка, и при этом они низкокалорийны. Постные блюда с бобовыми популярны в национальных кухнях многих народов: грузинское лобио, индийский дал, греческое «гигантес яхни», гватемальское «касаменто», русская гороховая каша Показать все категории.
