Мягкая и сочная утка с картофелем. Рецепт в духовке
В небольшой кастрюле разогрейте джем, чтобы он стал жидким, и процедите его в миску. Добавьте 4 веточки тимьяна, тёртый имбирь, розовый перец и отложите глазурь. Подготовьте утку так, как мы писали выше, и приправьте изнутри перцем. Лук, морковь и сельдерей нарежьте крупными кусочками и засуньте в тушку. Туда же положите 2 веточки тимьяна, ломтики имбиря , лавровый лист, розмарин и 1 палочку корицы.
Утка, запеченная в духовке - одно из самых популярных новогодних блюд. Именно в духовке из утки вытапливается жир, сохраняя мясо сочным. Кожица при этом становится золотистой и хрустящей. Для запекания утки можно использовать разную начинку - апельсины, яблоки или картошку, блюдо всегда будет очень вкусным.
| Утка целая в духовке рецепт | 267 | Птица, запеченная в духовке с ароматными травами и фруктами, — очень удачный вариант простого и вкусного блюда. Пожалуй, ни один праздник не обходится без этого мясного угощения. | |
| Как вкусно запечь в домашних условиях | 127 | Запечённая утка сочная и мягкая, нужно просто постараться вкусно запечь утку в духовке. | |
| Инструкции | 136 | Утка в духовке - верный знак приближающегося праздника. | |
| Приготовление | 487 | Утка в духовке — отличный вариант праздничного блюда. Существует масса рецептов приготовления сочной утки. | |
| Ингредиенты | 490 | Несколько видов трав и хорошее вино превращают запечённую утку в отличное основное блюдо. |
Путешествуя по Золотому кольцу России, можно найти места, где сохранились настоящие русские традиции. Вот и в модных ресторанах многие блюда готовят в русской печи, например, томленые утиные ножки. Во Владимире их даже можно приготовить самому. Как приготовить утку так, чтобы мясо получилось нежным? Какой соус подойдет для такого блюда?
