Фото приготовленного в горшочках для запекания супа из осетрины… Был в магазине, увидел, что продают вполне приличного с виду осетра, оно конечно давно стало известно, что разведенный осетр на вкус полное "г" но что делать, если нормального осетра нет в наличии!? Короче, решил я из заведомо невкусного осетра изголиться, и сварить что нить очень вкусное! Разделал рыбу, из запчастей головы, шкуры, хребта и плавников , морковки и лука сварил прозрачный бульон, отрезал немного осетрины от филе, уложил ее с картошкой и овощами в горшочки для запекания, залил содержимое горшочков прозрачным бульоном, и на час запихал все это дело в топку! Супец вышел вполне даже ничего, его фото рецепт здесь.
Суп Харчо с осетриной
Для приготовления рыбного бульона необходимо отделить хребет от мяса, после этого наполняем кастрюлю водой и помещаем туда хребет. Мясо осетра помещаем в духовку на 25 минут на градусов в рукаве, предварительно приправив его специями. Тем временем на разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и обжариваем на нем лук до золотистой корочки, после чего добавляем грибы. Добавляем соль, перец, томатную пасту и хорошенько перемешиваем. Достаем осетра из духовки и укладываем его поверх лука, сверху выкладываем шалот и нарезанные овощи. Заливаем бульоном и тушим, накрыв крышкой, в течение 20 минут.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Харчо груз. Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и
- Суп с осетром по-царски рецепт с фото пошагово - don-granit.ru
- Мы уверены, такой ухи вы точно не пробовали. Все лучшее из средиземноморской и русской кухни в одном рецепте!
- Суп с осетром можно подать и в пир, и в мир. Эта рыба дорогая, является символом хлебосольности, благополучия и престижа для хозяев дома, гордость русских рек и морей.
- Автор: Елена Зуева, читатель и автор Food.
- Рецепт супа из осетрины | Магазин "Океан"
- Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп из осетрины с картофелем Отзывы 2.
- Лучшая подборка рецептов супа из осетра собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах супа.
Приготовим суп из осетрины с картофелем в домашних условиях. Как известно, осетрина считается царской рыбой. Она содержит массу полезных кислот и витаминов групп В, С и РР. Рыбный суп получается легким, прозрачным и при этом по настоящему насыщенным. Удачного приготовления! Рецепт «Суп из осетрины с картофелем» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут.