Чизкейк Нью-Йорк с малиной
Сырный пирог — а именно так переводится название этого десерта — давно стал абсолютной классикой и предметом преданной любви гурманов во всём мире. Какие его разновидности существуют и как приготовить чизкейк дома, разобралась «Открытая кухня». Чизкейк, возможно благодаря английскому названию, многими воспринимается как современный десерт, но на самом деле ведёт свою историю ещё из Древней Греции. Первое упоминание пирога из мягкого сыра, овечьего молока, яиц и мёда относится к V веку до н.
Самый нежный, мягкий и буквально тающий во рту чизкейк получается из маскарпоне и сливок. Дальше в рецепте я расскажу, как соблюсти пропорции и как правильно его приготовить, чтобы все наверняка получилось. Справятся даже новички! Обожаю чизкейк за то, что его можно совершенно без усилий разнообразить всем, что найдется в холодильнике. Например, просто идеальным по вкусу получается чизкейк с вишней. Сырная основа прекрасно сочетается с ягодой.
- Рецепт чизкейка «Райское наслаждение»
- Стоимость 8 порций: рублей Стоимость 1 порции: 89 рублей. Пока чизкейк горячий, он нежный и мягкий.
- Попробуйте необычайно нежный и вкусный творожный чизкейк.
- Главная Рецепты Чизкейк с рикоттой.
Баскский чизкейк или чизкейк Сан Себастьян — это испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки. Чизкейк Сан Себастьян — относительно новый десерт. Впервые его приготовил повар Сантьяго Ривера в х годах.
