Постные рецепты из Германии
В кулинарном сборнике настоятелей одного из древнейших монастырей Германии в Райхенау Kloster Reichenau имеется рецепт приготовления запеканки из капусты. Капусту в данном случае берем более современный вариант - брюссельскую разобрать на отдельные соцветия головки , промыть, уложить в форму для запекания. Посыпать пригоршней рубленых орехов фундук, грецкий или миндаль , молотыми сухарями лучше из темного хлеба. Залить смесью из мл орехового молока и одного яйца можно заменить двумя ложками крахмала или рисовой муки , добавить щепотку мускатного ореха, соль, перец по вкусу. Запекать в разогретой духовке минут
Наша вкусная постная запеканка может стать настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто по каким-либо соображениям отказался от продуктов животного происхождения, но старается питаться максимально сбалансированно. Дело в том, что это блюдо содержит огромное количество растительного белка, способного обеспечить организм энергией едва ли не на целый день. И никакого мяса не нужно! А чтобы приготовление постной запеканки стало более рациональным, разделите его на два дня.
Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами. Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что Все кто ее попробовал были в восторге! Попробуйте и Вы, будете очень довольны! Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты.
