Пирог с мясом и картошкой из дрожжевого теста
Давно что-то я пирогов не пекла, вот и решила приготовить сегодня домашний пирог с мясом. Заодно поделюсь рецептом дрожжевого теста на кефире, которое хорошо сочетается и с другими несладкими начинками. Сразу хотелось бы отметить, что это тесто получается более нежным и пышным, но имеет характерный для кефира кисловатый запах и привкус. Если вас это останавливает — вполне можно заменить кефир молоком или водой, как описано в этом рецепте теста на сухих дрожжах.
Такой пирог любят и взрослые, и дети, он получается сытным и отлично подойдет для семейного обеда или дружеского застолья. Пирог с мясом — это нежное, мягкое дрожжевое тесто и сочная мясная начинка. Готовится просто, а получается очень вкусным.
Сегодня простой рецепт, приготовим мягкий и сытный, закрытый пирог с картошкой и мясом в духовке из дрожжевого теста. Хорош как закуска, но можно предложить и с чаем. Мягкое дрожжевое тесто и ароматная мясная начинка, пирог вкусный в теплом виде, но после остывания становится еще вкуснее. Не кладите в пирог сырой картофель, он не успеет приготовиться, лучше предварительно немного подварить. В начинку можно добавить нарубленную зелень, любимые специи.
