Домашняя морковь по-корейски
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приправа для корейской моркови 8. Приготовил : Наталья Польщак.
Самая легкая в приготовлении в домашних условиях специя — это приправа для корейской моркови. Сложно поверить, что из этих нескольких ингредиентов получается такая вкусная и сочная закуска. Кстати, можно даже поспорить, какой продукт главнее в салате «Морковь по-корейски»: сама морковь или, все же, ароматный набор подобранных специй!
- Морковью по-корейски сейчас уже никого не удивишь.
- Пикантный салат, известный как морковь по-корейски, на самом деле возник вовсе не в Корее, как многие считают. Корейская морковь родом из Советского Союза, и история гласит, что ее придумали корейские мигранты, как замену любимому кимчи острая ферментированная капуста.
- Консервы, соусы, приправы Специи, приправы Заправка Sen Soy для моркови по-корейски 80 гр Заправка Sen Soy для моркови по-корейски 80 гр.
Для приготовления острой морковки по-корейски морковь тщательно моют, чистят и натирают на специальной терке длинной тонкой соломкой. На сковороде разогревают масло, слегка обжаривают на нем один зубчик чеснока, нарезанный на кусочки. Сильно пережаривать чеснок не следует, он должен только отдать запах маслу. Остальной чеснок чистят, давят зубчики ножом и рубят на кусочки.
