Лигурийский лимонный пирог
Остров Капри в Италии известен не только своей прекрасной природой и чистым морем, но и ароматнейшими лимонами, и, соответственно, вкуснейшей лимонной выпечкой и десертами. Сочный лимонный бисквит, прослоенный легким лимонным курдом, в сочетании с итальянской меренгой — возможно, именно этот торт станет Вашим фаворитом. Подпишитесь на новинки и акции и не упустите своей выгоды! Главная Рецепты Торт Капри. Что нужно Яйцо г Сахарный песок г Белки яичные г. Отдельно взбиваем белок и вводим в сироп, взбивая на средней скорости до полного остывания.
Лигурийский пирог — прекрасный десерт для того, чтобы вспомнить отпуск на берегу Средиземного моря. А если вы были в Италии, да еще и на Лигурийском побережье, то вы просто обязаны приготовить и попробовать Италию на вкус. Только в исполнении знаменитого французского кулинара Пьера Эрме. В России чаще всего можно найти англоязычные книги кондитера. Но зато сможете заодно попрактиковаться в иностранном языке.
Бисквитный торт с итальянской меренгой Готовим сироп для пропитки. Сахар залить водой и довести до кипения. Снять с огня и добавить лимонный сок, перемешать, оставить остывать.
