Коптильни холодного копчения своими рукам - Коптильня холодного и горячего копчения своими руками фо

Коптильня холодного копчения своими руками

Процесс копчения в домашних условиях всегда был достаточно трудоемким мероприятием, особенно, если речь шла о наиболее деликатесной форме — холодной обработке дымом. Приходилось в течение долгих часов следить за температурой и качеством процесса, поддерживать исправную работу дымогенератора и, главное, контролировать, насколько точно поток дыма направлен на закладку из мяса или рыбы.

Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи

Достаточно только один раз взглянуть на копченое блюдо или его изображение, как возникает сильное желание скушать его. Для людей это вполне нормально. Если у читателя уже разгорелся аппетит, то первое что он может сделать — пойти в магазин и приобрести все, что ему захочется. Но, есть и другой вариант. Зачем платить больше и покупать неизвестные продукты из супермаркета, если их можно сделать своими руками?

Все легко и просто — коптильня из газового баллона
Как сделать мангал с коптильней из подручных материалов
Камины из полиуретана, декоративные порталы
Как сделать генератор дыма для коптильни
Засолка и копчение рыбы. Приготовление рыбных консервов.
Как сделать домашнюю коптильню своими руками
Домоводство
Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения
Подольский Ю. Ф. - Печи, мангалы, барбекю, коптильни, тандыры. Проектируем и делаем сами - 2015

Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно. Такой агрегат будет уместен на заднем дворе частного дома или дачном участке. Если вы не имеете малейшего понятия, как сделать коптильню своими руками, то эта статья вам обязательно поможет превратить задумку в жизнь.

Коптильня из холодильника
Принцип копчения
Стили порталов для каминов
Установка для холодного копчения собственной персоной
Document Information
Поиск по каталогу
Декоративный камин своими руками
Стандартная коптильня из нержавейки: особенности конструкции
Преимущества
Коптильня для горячего копчения по чертежам и фото
Холодное и горячее копчение
Три копченых кита

Коптильня из газового баллона — эконом-вариант сложного и дорогостоящего оборудования для копчения продуктом. Чтобы смастерить такую конструкцию, понадобится как болгарка, так и сварочный аппарат. В этом деле мастеру следует проявить творчество. Результатом кропотливого труда станет сооружение, которое будут использоваться в качестве мангала, барбекю, гриль либо коптильни. Для создания такого шедевра лучше всего подходят обычные баллоны. Прочный металл позволяет нагревать изделие до предельной температуры, а эргономичная форма — использовать для приготовления всевозможных блюд.

Похожие статьи