Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Владимир Не смогли определить ваш город Оставить текущий Выбрать город. Размещение рекламы. Войти Регистрация. Toggle navigation Категории Меню. Торговый дом «ДеКа». Просмотров:
Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты
Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства. На нашем сайте вы можете скачать книгу "Коптильня. В избранное поделиться.
- Книга «Домашняя коптильня» купить по цене от производителя в Москве | Магазин Русская Дымка
- Чтобы оформить этот товар в кредит положите его в корзину.
- Оформить заказ на нашем сайте легко. Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу Корзина, проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку «Оформить заказ».
- Мы с удовольствием размещаем отзывы наших пользователей о прочитанных книгах, так как уверены, что они будут интересны другим читателям и помогут им при выборе новой книги для чтения!
Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
