Черный хлеб
Хлеб — один из самых популярных продуктов на наших столах. Мы настолько к нему привыкли, что поход в магазин редко обходится без покупки этого продукта. Но давайте разберемся, что важно учитывать при его потреблении, если у вас сахарный диабет.
Ответы на часто задаваемые вопросы. Основными ингредиентами, которые делают черный хлеб черным кроме ржаной муки являются: - солод ржаной ферментированный; - аграм темный; - смесь Бородино. Как все это работает: СОЛОД ржаной ферментированный - это высококачественное проросшее зерно ржи, которое после прорастания некоторое время выдерживают при повышенной температуре, а затем смалывают. Солод придает хлебу цвет и аромат черного хлеба. Используя при выпечке только солод, получите очень вкусный пшенично-ржаной хлеб темного цвета и насыщенного аромата, но он будет пресноват.
Я давно уже пеку хлеб сама и часто именно черный. Без буханки вкусного, ароматного домашнего хлебушка в нашей семье обедов и ужинов не случается. Хлеб по этому рецепту по вкусу напоминает "бородинский". Мякиш со сладковатой ноткой и карамельным послевкусием, его дает качественный гречишный мед.
Похожие статьи
- Септики с блоков своими руками - Самодельная электроника своими руками, сделай сам электрические схе
- Что можно сделать из пластиковых бутылок своими руками видео
- Метод вышивки по цветам - Парковка пятнами смысловые фрагменты - Метод парковки в вышивке
- Как сделать мешок для деда мороза своими руками - Дед мороз своими руками из бумаги. Бумажный дед мо