Желе из ежевики без варки ягод за 15 минут
Варенье из ежевики, рецепт домашнего ежевичного варенья Пятиминутка на зиму, представляет собой сладкую заготовку из целых ягод с сахаром. Пропорции ежевики с сахаром, варка варенья без воды с 5 минутным кипением ягод даёт возможность получить в домашних условиях густое варенье с целыми ягодами, ароматное и вкусное. Ежевика — ягода, похожая на малину чёрного цвета. Ягоды ежевики, стебли, корни и листья растения используют в кулинарии при приготовлении варенья, морсов, джемов, соков, желе , как и у малины.
Желе из ежевики без варки ягод готовится всего 15 минут. Получается очень вкусным и полезным — живые витамины на зиму. Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 — 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю.
Классические и новые рецепты заготовок из ежевики. Ежевика содержит витамины А, В, С, Е. В ней много фруктозы, органической кислоты и микроэлемент калий. С целью сохранения пользы ягоды готовят с сахаром или без него. Делают ароматные концентрированные компоты или соки.
