Утка в духовке
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. В первый раз попробовала это блюдо в гостях, совсем недавно в эти "в гости" попала, практически, случайно. Очень вкусное, сытное блюдо, по вкусу чем-то напоминает и "бешбармак" и "манты", что-то среднее между этими вкусами.
Мясо утки отличается повышенным процентом жирности, учитывая этот факт, опытные кулинары не советуют жарить птицу на открытом огне. Такой метод чреват вытапливанием жира, который делает мясо сочным и мягким. Предпочтительные способы приготовления утки — тушение с использованием казана с толстым дном и стенками, а также запекание в духовке. О том, как приготовить утку в духовке целиком так, чтобы мясо осталось максимально сочным и мягким, вы и узнаете из подборки наших пошаговых рецептов.
- Утка в духовке в фольге — рецепт с фото пошагово. Как запекать утку в духовке в фольге целиком?
- Вкусная утка целиком в фольге в духовке - отличное блюдо для праздничного стола.
- Когда речь заходит о предстоящих праздниках, передо мною почему-то сразу возникает образ румяной уточки с хрустящей корочкой, хотя ее можно готовить и в будние дни.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Утка с картошкой в духовке - пошаговый рецепт с фото от Maggi
- Утка в духовке - верный знак приближающегося праздника. И не важно, готовите вы утку с апельсинами или яблоками, целиком или отдельными частями, это точно будет вкусно.
- Утка — домашняя птица, которую часто мы готовим на праздничный стол в Новогодние праздники, в частности на Рождественский стол. Вот и в этот раз у нас получилось также.
- В статье собраны лучшие советы, как приготовить это блюдо в домашних условиях быстро и просто.
Утка, замаринованная и запеченная целиком в духовке по этому рецепту, станет украшением стола и в будни, и в праздники. Чаще всего утку запекают с яблоками, айвой, грибами, кашей, апельсинами, квашеной капустой, все эти добавки лишь придают мясу птицы особый вкус. А для того чтобы утка получилась не только вкусной, но и сочной, мягкой, есть несколько секретов, которыми я поделюсь.
