Жарить вешенки рецепт

Правильно приготовленные вешенки с картошкой получаются румяными с легкой хрустящей корочкой. Однако нужно знать секрет обжарки, поскольку вешенки — специфические грибы, которые из-за недостатка термической обработки получаются водянистыми, а при слишком сильной — становятся «резиновыми». Отдельная или поочередная обжарка решает эту проблему. Общие временные затраты — минут.

Жареные вешенки. Пошаговый рецепт с фото

Вешенки - грибы очень вкусные и полезные, их можно жарить, солить, мариновать и т. Предлагаю вам приготовить вешенки , жареные с луком, которые получаются невероятно ароматными и вкусными. Подать их можно в теплом виде с картофелем или другим гарниром, а в холодном - как закуску. Также жареные с луком вешенки можно использовать в салатах.

Вешенки с картошкой жареные. Вешенки с картошкой жареные являются излюбленным блюдом очень многих людей. И это не с проста. Вешенки по вкусу напоминают любимые всеми луговые опята, которые достать в городской среде практически невозможно. А вешенки выращивают в промышленных масштабах, что позволяет вкусно и недорого поесть картошки с грибами.

Сегодня расскажу и покажу как правильно жарить вешенки. По вкусу жареные вешенки напоминают жареные опята, готовятся быстро и получаются очень вкусные. Разделяем руками или при помощи ножа. Крупные грибы разрезаем на 2 или 4 части. Когда сковорода с растительным маслом нагрелась, высыпаем лук и обжариваем 2 минуты до мягкости, но не до золотистогоо цвета.

Похожие статьи

• Почему вредно жарить на растительном масле
• Как вкусно пожарить тилапию на сковороде - Салат с говядиной и грибами
• Почему собака часто дышит высунув язык не в жару
• Как сделать пожарного человека своими руками - Пожарный из пластилина. Урок лепки