Паштет из куриной печени
Это рецепт не оригинальной пасты, а по мотивам итальянской кухни. Но, результат вас порадует и вкусом, и скоростью приготовления. Косуля питается самыми нежными листиками, поэтому её мясо отличается нежным вкусом и идеально подходит для карпаччо — блюда из сырого мяса. Ленивая мышца стерильна, поэтому тепловая обработка минимальна, только чтобы стерилизовать внешний слой. Травы для салата можно подобрать на свой вкус, например, выбрав рукколу или листовой салат. Вкусный и несложный рецепт превратит семейную трапезу в незабываемый обед или ужин.
Sava2 Поваренок 3 уровня. Рискуя вызвать на себя гнев всех уважаемых поварят, предлагаю свой вариант печеночного паштета. Не буду лишний раз расписывать все прелести и "полезности " говяжьей печенки - наверняка все и так знают. Скажу лишь одно: для того чтобы максимально сохранить полезные свойства печени, ее нужно употреблять в отварном виде. А для этого её требуется правильно сварить.
Что приготовить??? Запеченный паштет из куриной печени рецепт в домашних условиях. Если паштет из куриной печени запечь в духовке, то он получается гораздо вкуснее. При этом вы потратите гораздо меньше усилий на его приготовление. Паштет из куриной печени в духовке отличный вариант для приготовления закуски или бутербродов на завтрак, его даже можно подавать на праздничный стол, красиво разложив в небольшие чашечки и украсив зеленью и нарезанными овощами.
