Виды консервирования салатов из овощей - Рецепты заготовок на зиму - Вкусные рецепты с фото

Салаты на зиму — отличный способ сохранить собранный осенний урожай. Зимой овощи на полках магазинов часто теряют свою привлекательность для покупателей, как известно, пользы в них мало даже при отличном внешнем виде.

Рецепты заготовок на зиму

Как это работает: в процессе сквашивания образуется молочная кислота, которая считается натуральным консервантом. В результате получаются чуть резкие на вкус соленья с насыщенным ароматом. Овощи и фрукты необходимо отбирать для консервации целостные, без вмятин, не залежалые. Чем меньше времени пройдет с момента сбора продуктов до их закруток, тем качественнее будет результат. Необходимо подбирать одинаковые по размеру и равномерно окрашенные плоды.

На зиму нужно готовиться с лета. Эту народную мудрость стоит отнести к заготовкам на зиму. Ведь так приятно зимой попробовать салатик из сладкого перца или ароматную, пряную капусту. Порадовать себя вареньем, джемом или другим десертом станет возможным, если позаботиться об этом заранее.

Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Заготовки Салаты на зиму.

Похожие статьи

• Зелень соленая на зиму рецепт
• Подарки для мамы на 8 марта своими руками видео
• Как вязать для начинающих пошагово схемы видео - Вязать перчатки спицами Как связать пальчики Вязани
• Станок оцилиндровки бревна своими руками видео - Оцилиндровочный станок своими руками: цена, видео,