Просматривая в очередной раз советский фильм «Барон Мюнхгаузен» и наблюдая сцену, когда после выстрела из камина достают уже готовую жареную утку, мне подумалось, а почему бы не попробовать сделать то же самое. Стрелять из окна я, конечно, не стал, а вот в магазин за свежей тушкой сбегал, чтобы приготовить ее по особому рецепту. Покупную в супермаркете тушку дополнительно обрабатывать не надо, так как она уже полностью готова к использованию.
Мягкая и сочная утка в духовке
Приготовить утку в духовке с кусочками яблок не так сложно, как кажется на первый взгляд. Как это сделать задумывается каждая домохозяйка в преддверии любого праздника. Ведь именно целая тушка птицы , приготовленная по особенному рецепту, создает праздничную атмосферу за столом. Ниже мы пошагово расскажем, как просто и вкусно приготовить утку с яблоками и медом в духовке. Утку вымойте под проточной водой и обсушите салфеткой. Натрите тушку внутри и снаружи черным перцем, солью, приправами и растительным маслом.
Утка с яблоками в медовом маринаде
Яблоко, груша, эскалопы фуа-гра , брусничный джем, соль морская крупная, фисташки, портвейн, бальзамический уксус. Светлая чиабатта, луковица, сахар, мусс из фуа-гра, чернослив, фисташки, портвейн, бальзамический уксус. Delice Classique, растительное масло, лимонный сок, французская горчица, перец сладкий, огурец, томаты черри, соль, перец. Тушка утки, апельсин, мед, оливковое масло, картофель, морковь, лук-шалот, тимьян, бадьян, соль, перец.
Утка с капустой в духовке хороша под любой напиток и на каждый праздник. Это вкусное, бюджетное блюдо, в котором есть и мясо и гарнир. Капуста отлично впитывает в себя утиный жир. Сюда также можно добавить любые фрукты, с которыми прекрасно сочетается утятина. С приготовлением справится даже начинающий кулинар, так как нужно только загрузить все продукты, а в духовке утка с овощами запекается сама.
Похожие статьи
- Куриные грудки в духовке простой рецепт - Куриные грудки в духовке диетические - пошаговый рецепт с
- Салаты с черносливом и курицей рецепты простые и вкусные пошаговые
- Дерево топиарий своими руками пошаговая инструкция - 20 подарков своими руками ко Дню Святого Валент
- Утка в духовке с капустой рецепт в рукаве