Торт "Сакура", Кондитерский цех Александра, Солнечногорск
Яйца перемешайте венчиком с сахаром до его растворения. Затем влейте молоко и перемешайте. Муку просейте через сито и постепенно введите в яичную смесь, добавьте соль и все хорошо перемешайте. Муку советуем японскую для темпуры. Растворите сливочное масло и добавьте в тесто с ванильным экстрактом масло должно быть теплое, но не горячее.
Идея очень интересная Zapytay Мне бы такое и жалко есть было отлично смотрится наташаО Леличка
Для начала повесим стекать сметану, выкладываем всю сметану в ситцевую двухслойную ткань, для крема она нужна гуще чем продается в магазине. Такому количеству хватит 6 часов. Есть небольшой нюанс она должна все время капать, если сыворотка капать перестала то придется ее перемешивать регулярно. Я у себя в городе знаю только одну фирму у которой сметана стекает равномерно без перемешиваний у нас это "Ядринская".
