Оладьи из тыквы
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Оладьи из тыквы с сыром Приготовил : Aelita. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6. Калорийность ккал.
Оладьи из тыквы — это сладкое блюдо, которое, с одной стороны, похоже на обычные сдобные пышные оладушки , которые мы время от времени готовим на завтрак, а с другой стороны, оно существенно отличается от этой популярной выпечки по консистенции и вкусу, поскольку основой данного лакомства является натертая овощная масса, а не мука и молочные продукты. Тут сразу вспоминаются любимые многими кабачковые оладьи, которые также делаются из натертых овощей по классическому рецепту или же с пикантными добавками вроде твердого сыра либо мягкой брынзы , однако, основная разница между ними состоит в том, что в силу вкусовых особенностей из кабачков получается теплая или холодная овощная закуска, а тыква благодаря высокому содержанию сахаров позволяет приготовить сладкое десертное блюдо. Конечно, при большом желании из тыквы тоже можно сделать несладкие закусочные оладьи, смешав ее с чесноком, специями и какими-либо другими овощами, но этот вариант блюда будет темой нашего следующего разговора, а сейчас, я думаю, большинство читателей интересует, как приготовить из тыквы полезное лакомство, которое домочадцы с огромным удовольствием будут есть на завтрак. Надо заметить, что при всех своих многочисленных достоинствах тыква — это продукт со специфическим вкусом, и потому далеко не каждому человеку она по нраву, так что если в вашей семье любят тыкву, готовьте из нее оладьи без малейшего сомнения, а если есть противники данного овоща, то можете попробовать их переубедить, ведь одна из особенностей тыквы состоит в том, что в разных блюдах она может восприниматься совсем по-разному. Существует немало рецептов тыквенных оладий, которые можно условно поделить на две основные группы: в первом варианте тесто готовится преимущественно из традиционных продуктов — молока или кефира, яиц, сахара и муки, но сверх этого в него добавляется некоторое количество пюре тыквы, которое придает легкий ненавязчивый привкус солнечного овоща пышной сдобной выпечке. Я же хочу предложить вам противоположный вариант, когда в состав оладий входит практически только одна тыква, и хотя все остальные стандартные ингредиенты в данном рецепте тоже имеются в наличии, но их функция сводится главным образом к тому, чтобы обеспечить необходимую для выпекания на сковороде текучую консистенцию.
Такой рецепт оладий из тыквы понравится взрослым и детям. Тыквенные оладьи можно дополнить сметаной, мёдом, джемом или просто посыпать сахарной пудрой. Будет вкусно! В сковородку влить растительное масло. В разогретое масло ложкой порциями выложить тесто в форме оладушек. Готовые оладушки можно подавать к столу со сметаной, мёдом, вареньем, сиропом и карамелью.
Похожие статьи
- Игры для младшего дошкольного возраста своими руками - Развитие внимания у детей дошкольного и младш
- Дизайн для однокомнатной квартиры с детской - Зонирование однокомнатной квартиры 95 Идей Интерьера
- Идеи детской комнаты для мальчика своими руками - Детские. Купить недорогую мебель для детской комна
- Фото на выпускной в детском саду в