Соте из баклажанов
Блюдо с красивым и необычным названием - соте, давно ставшее любимым для многих из нас, готовится, как известно, по особой технологии, которая заключается в предварительном кратковременном обжаривании всех входящих в рецепт ингредиентов. Таким образом, они жарятся в сотейнике или в глубокой сковороде с резким периодическим встряхиванием, в результате которого переворачиваются и перемешиваются. Чтобы продукты не пригорали, содержимое сковороды необходимо встряхивать периодически. Именно встряхивать, а не переворачивать при помощи лопатки или ложки. В этом процессе и кроется весь секрет — считается, что так поверхность продуктов останется неповреждённой, и они сохранят весь сок.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соте из баклажанов на зиму Приготовил : Даша Петрова.
- Соте из баклажанов на зиму – Рецепты. Всё про заготовки на зиму
- Если нет блендера, можно натереть картошку на крупной терке.
- Приветствую вас, дорогие друзья!
- Уж сколько рецептов овощных салатов и заготовок на зиму существует, но все еще хочется чего-то новенького.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Соте из баклажан, наверное, самая популярная заготовка.
