Сироп брусничный
Брусника в сиропе Бруснику перебрать, промыть, обсушить. В кастрюлю всыпать сахар, влить воду, можно добавить цедру лимона, гвоздику на любителя. Дать прокипеть, охладить. Холодным сиропом залить бруснику. Закрыть крышкой. В таком виде
Брусника в сиропе на зиму полезна без варки , потому что сохраняет все витамины и микроэлементы. Ягода помогает укреплению иммунитета, предотвращает бактериальные инфекции, обладает противовоспалительными, антиоксидантными свойствами. Ее можно использовать в качестве профилактики и лечения простуды. Приготовить бруснику очень просто и быстро, не нужно тратить время и долго стоять у плиты.
- КвасоварЪ - Сиропы
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Прислал мне давеча бог немного свежей брусники.
- Ягоды промыть в холодной воде и залить кипятком на 2 мин. Воду слить через сито, ягоды всыпать в горячий сироп и варить до готовности.
Ягоды перебрать, промыть. Вымытую бруснику перемешать с сахаром, засыпать в стеклянную банку и закрыть пергаментной бумагой, оставить на 24 часа, затем слить сироп в банки, простерилизовать минут и закатать. В кастрюльку насыпать г сахара, налить мл воды. Поставить посуду на огонь и перемешать до полного растворения сахара.
