Сыр Гауда в домашних условиях
Приготовить сыр Гауда в домашних условиях можно без всяких усилий, если точно следовать проверенному рецепту. Для приготовления сыра Гауда своими руками вам понадобятся ингредиенты согласно рецепту, форма для твердых сыров, а так же некоторое оборудование и приспособления. После этого перемешайте молоко с помощью шумовки плавными движениями снизу-вверх, чтобы закваска равномерно распределилась по всему объему молока. Накройте кастрюлю с молоком крышкой и оставьте на 30 минут. За 15 минут до окончания этого времени подготовьте фермент и кальций к внесению в молоко.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Голландский твердый сыр в домашних условиях 9. Приготовил : Марина Золотцева. Блюдо: Закуски.
Но при покупке голландского сыра в магазине мы не думаем о том, из чего он сделан, сколько содержит консервантов, какой будет на вкус. На самом деле, самодельный голландский твердый сыр, приготовленный в домашних условиях, будет самым натуральным продуктом. И процесс приготовления домашнего сыра займет у вас намного меньше времени, если вы будете использовать пошаговый рецепт с фото. Молоко кипятить не нужно, поэтому вы должны быть уверенными в его чистоте и свежести.
