Щавелевый суп. рецепты

Щавелевый Суп

Достоинство щавеля, помимо высокого содержания витамина C , — его раннее отрастание весной [1] , поэтому щавелевые супы считаются весенним блюдом. В «Кулинарном путеводителе» Огюста Эскофье обнаруживается десяток супов-пюре и супов-крем со щавелём, в том числе с овсяной и перловой мукой , а также два рецепта «особо густых супов» со щавелевым пюре со сливками и вермишелью или тапиокой [2]. Щавелевые супы пользуются особой популярностью в странах Восточной Европы и встречаются в белорусской , еврейской [3] , польской [4] , русской и украинской кухнях.

Щавелевый суп для гурманов

Щавелевый суп принято считать блюдом русской кухни. Он известен также под названиями: зеленые щи, зеленый борщ, зеленый суп. Щавелевый суп обычно готовится из бульона и щавеля. Разновидности этого супа могут включать: шпинат, садовый орах, мангольд, крапиву, одуванчик, подагарник, черемшу. Готовится такой легкий суп обычно по весне или в начале лета из свежей зелени, но можно также использовать и замороженный щавель.

Щавелевый суп
Щавелевый суп классический
Классический щавелевый суп с яйцом
Щавелевый суп
РЕЦЕПТ Щавелевый суп
Суп из щавеля
Щавелевый суп с говядиной
Щавелевый суп: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
Супы из щавеля
Щавелевый суп с яйцом классический рецепт
Легкий щавелевый суп без мяса
Щавелевый суп классический
Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Классический суп из щавеля с яйцом. Используем в супе сырые куриные яйца, картофель и обжарку из моркови и лука.

  • Щавелевый суп — Википедия
  • Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного.
  • Категория: Бульоны и супы.
  • RU Использование материалов фотографии, статей и др.
Продукты для рецепта
Добро пожаловать на Аймкук!
Пошаговый фоторецепт
Ингредиенты:
Голосование
Щавелевый суп с яйцом – пошаговый классический рецепт приготовления:
Ингредиенты для супа из щавеля
Как сварить вкусный щавелевый суп с курицей и яйцом?
Приспособления

Щавелевый суп имеет множество названий, например, «Зелёный борщ» или «Зелёные щи». Так или иначе, суп из щавеля получается очень вкусным, лёгким и питательным. Вы не знаете, как приготовить щавелевый суп? Не беда! Наш пошаговый рецепт с фото процесса приготовления поможет вам справиться с этой задачей без труда! Этот суп можно приготовить, как на мясном бульоне, так и абсолютно постным, вкус от этого не потеряется.

Похожие статьи