Шашлык в духовке на шпажках
Запекаем в духовке нежные шашлычки из индейки с красными черри, сервируем в виде сердца, и легкое, красивое, вкусное блюдо готово. Такой знак внимания приятен в любой день. Шашлычки готовятся быстро. Основное время они маринуются и запекаются, руки в процессе не участвуют, можно параллельно приготовить праздничный десерт:. Индейка должна быть охлаждённой.
Если вам не удается выбраться на природу, то вы должны знать, как приготовить шашлык в духовке. Конечно, приготовление мяса на углях и в духовом шкафу — это принципиально разные виды термической обработки. Но блюдо получится нежным и сочным, если придерживаться основных правил и рекомендаций. Если хочется добавить шашлыку аромат дыма, то вполне можно использовать жидкий дым.
Даже зимой вы вполне можете приготовить шашлык из свинины на шпажках в духовке: получится очень вкусно. Да и выглядеть это любимое многими блюдо будет ничуть не хуже! О шашлыке из свиной шейки хочется сказать особо: это та самая вечная классика, которая никогда не выйдет из моды, благодаря потрясающей сочности и нежности мяса. Дело в том, что в этой части туши имеется идеальное количество тонких жировых прослоек, которые и обеспечивают вышебозначенный эффект. Что же касается духовки, то у нее есть свои плюсы перед открытым огнем: если вы включите не слишком сильный нагрев и не забудете о готовящихся шашлыках, то мясо поджарится равномерно со всех сторон, без обугливания.
