Селедка под шубой с яблоком
Алёна Аракчеева. Без этого салата не обходится почти ни один праздничный стол. Селедка под шубой — символ праздника, новогодних традиций и приближающихся каникул. В моей семье принято готовить этот салат в кондитерском кольце и подавать на застольях так, чтобы было отчетливо видно каждый слой, и это очень красиво. Сельдь — главный ингредиент салата. Она должна быть слабосоленой, приятной по вкусу и сбалансированной по количеству специй.
Дело было в Москве в х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь Новый год уже совсем близко, захотелось мне приготовить поэтому классический салат на любом новогоднем столе «Селёдка под шубой» по рецепту из моего детства. Причём собрала салат слоями именно так, как всегда делала моя бабушка ещё во времена СССР. Но здесь всё ж есть одна хитрость, которую мне подсказали недавно Ира Воронина, спасибо тебе огромное! Расскажу по ходу повествования с пошаговыми фотографиями:.
| Особенности подачи селедки под шубой | 440 | Прям то, что я искала…тот самый салат из детства в «Новогоднюю ночь». Ответ на первый вопрос : "я! | |
| Кулинарные рецепты для дома | 385 | Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. | |
| Ингредиенты | 439 | Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. | |
| Оставить заявку | 246 | Сельдь под шубой классическая kedem. Сельдь под шубой классическая, это классика, которая всегда актуальна на любом праздничном столе. | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 240 | Такие рецепты никогда не теряют своей актуальности. | |
| Пошаговый фоторецепт | 437 | Казалось бы, простую селедку под шубой умеют готовить все. Однако если провести опрос на эту тему, выясняется, что это не совсем так. | |
| Пошаговый рецепт селедки под шубой | 441 | У каждой хозяйки есть свой рецепт знаменитой селедки под шубой — салата, без которого трудно представить новогодний праздничный стол. Отличаться может не только набор ингредиентов, подача, но и способ приготовления. |
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
