Сельдерея полезные свойства и рецепты

Многие даже не догадываются, насколько полезен для здоровья этот скромный огородный овощ. Для начала стоит просто взглянуть на химический состав листьев и корней сельдерея. Сельдерей содержит эфирные масла, аспарагин, маннит, цитрин, соли калия, кальция, фосфора, натрия.

Полезные рецепты из сельдерея

Сельдерей применяется в народной медицине для болезней почек, желудка, кишечника, печени, мочевого пузыря, а также наружно - для лечения язв, гнойных ран и дерматитов. В дело идет все, корни, плоды, листья, свежий сок. В природе сельдерей растет на просторах Средней Азии и на Кавказе, предпочитая влажные пески на болотах, в долинах рек, вдоль оросительных каналов и на морском побережье.

Сельдерей - один из самых спорных овощей в вашем холодильнике — кто-то обожает похрустеть свежими черешками, а кто-то ненавидит его за вкус. Легенды о его полезных свойствах для фигуры передаются от одной девушки к другой. Но оказывается, сельдерей может и навредить здоровью. Хрустящий, свежий и невероятно ЗОЖный сельдерей — это нежирный и низкокалорийный овощ, который можно есть сырым или приготовленным. Хотя сельдерей несет много пользы для здоровья, он также богат клетчаткой и натрием, а это значит, что если его есть в больших количествах, у вас могут возникнуть проблемы с пищеварением. Но начнем с хорошего.

• Сельдерей — Википедия
• Сельдерей является настоящим кладезем минералов и витаминов. Если продукт регулярно употреблять в пищу, то есть шанс решить проблемы с болезнями костей и сердца.
• В средние века сельдерей попал в Европу, французы дали растению название «селей». А в России его стали выращивать с го века и называть «сельдерей».
• Суть его состоит в том, что якобы на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в самом сельдерее содержится. Это не так.

Растение высотой до 1 м. В первый год образует розетку листьев и корнеплод , на второй год зацветает. Плод округлый, почти двойчатый, с пятью нитевидными рёбрами на каждой половине.

Похожие статьи

• Как сделать прокладку из паронита - Паронит, прокладки из паронита, марки, свойства
• Всякие полезности для дома своими руками - Шьем пышную юбку для девочки. Два мастер-класса!
• Бар в уаз 469 чертежи - Записки Serjanta-7. Как сделать гриндер. полезные ссылки
• Дубовый лист вязание - Схема вязания лепестка крючком - Давно хочешь узнать про свойства