Салат из лука порей рецепты

Луковый салат украсит любой стол — и праздничный, и повседневный. Лук-порей превосходит традиционный репчатый лук по вкусовым характеристикам, однако, полезных свойств даже не больше! В этом овоще содержится витамин С, и что примечательно — в процессе хранения количество витаминов в нем только растет другие овощи теряют свои полезные компоненты при длительном хранении. СОВЕТ: лук-порей рекомендуется хранить не более полугода, тогда он не потеряет своих полезных свойств, а лишь приумножит.

Салат из лука порея рецепты | Как приготовить лук порей

На иврите лук-порей — «карте». Тот же корень имеет слово, звучащее в переводе на русский как «искоренять». В еврейский Новый год — Рош ха-Шана — на стол подают салаты «со значением», и к каждому из них полагается свое благословение. К луку-порею, соответственно: «Чтобы все наши враги, боли, беды — искоренились».

Что можно приготовить из лука-порея? Большинство рецептов рекомендуют использовать только белую часть стебля, но это далеко не означает, что более грубым зеленым листьям место на помойке. С использованием лука-порея получаются прекрасные и бульоны, и супы, можно стушить с грибами, овощами, добавить в начинку пирогов. Как вариант можно просто добавить к тушеному порею сыр, натертый на крупной терке. Лук-порей подают в качестве гарнира к мясным блюдам.

• Салат с луком-пореем : Салаты
• Кулинарные рецепты Форумы.
• Лук-порей является очень ценным продуктом, о пользе которого говорили еще в далеком прошлом. Он содержит в себе эфирные масла, которые повышают аппетит, а обилие калия, фосфора и кальция улучшает обмен веществ и общее состояние организма.
• Удивительно, как из таких простых продуктов получается вкусный салат!
• Теплый салат с кукурузой и луком-пореем – пошаговый рецепт приготовления с фото
• Лучшая подборка рецептов салатов с луком порей собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с луком.
• Мне всегда хочется, чтобы еда, которую я готовлю, была не только вкусной, но еще и полезной. И если есть возможность добавить в салат авокадо, я это обязательно сделаю — в нем содержатся те жиры,.
• С лука-порея снять наружные листья. Стебель разрезать на 2 части, тонко нашинковать белую часть.

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

Похожие статьи

• Проект 4 комнатной квартиры дизайн - Дизайн квартир, портфолио проектов, дизайн-проект
• Жареный свиной желудок с луком рецепт - Гречка с мясом, рецепты с фото на m
• Закупориватель бутылок своими руками - Самодельный квадроцикл своими руками: подробное описание
• Съемники шаровых опор чертежи - Чердачные складные лестницы по выгодным ценам