Облепиха - рецепты
Плоды этого невзрачного на первый взгляд растения - ценнейший пищевой продукт и эффективное природное лекарство. Они веками употреблялись в пищу и использовались в народной медицине населением Тибета, Монголии, Сибири, Европы, Кавказа. Из них добывается сок, изготавливается мармелад, пюре, начинки, варенье, консервированные пряности и другие продукты.
Чай Просмотров: При этом обладает уникальным составов и незаурядными лечебными свойствами. Дословный перевод с латыни Hippopfae названия облепихи трактуется, как «Солнечная лошадь» или «Блестящий конь». И та, и другая трактовка наверняка намекает на лошадиное здоровье, которое гарантирует употребление облепихи в лечебных целях. Это могут быть низкорослые кустарники и достаточно высокие деревья высотой до 15 м. Растут в диких условиях в поймах рек, и по берегам водоемов.
Это простой рецепт варенья из облепихи, которое идеально для домашнего чаепития в холодное время года. Облепиха — очень полезная ягода. Поэтому считаю, что заготавливать ее на зиму нужно обязательно. Я варю облепиху не целыми ягодами, а делаю более качественную заготовку. Выбирайте ягоды ярко-желтого цвета, без механических повреждений.
