Итальянцы называют ее «грациозным мясом», французы — «воздушным цыпленком», а немцы величают «мясной принцессой». Кулинарный символ украинской столицы, знаменитый национальный «бренд» — котлета по-киевски давно завоевала лучшие европейские рестораны. И не зря — ведь готовят это ароматное блюдо не из привычного фарша, а из нежной куриной грудки, фаршированной сливочным маслом и свежей петрушкой. А потом панируют в ароматных пшеничных сухарях и обжаривают во фритюре.
Котлеты по-киевски рецепт
Классические котлеты по-киевски! Согласитесь, ведь это блюдо настолько известно, что его можно встретить в ресторанах не только русской и украинской кухни. Котлету по-киевски подают по всей Европе и даже в далекой Америке. Это вкусное и сытное блюдо состоит из отбитого куриного филе в форме котлеты, внутри которой находится ароматное сливочное масло чаще всего с укропом. Интересно, что изначально это масло кулинары вбивали молоточком в филе курицы и позже начали просто заворачивать его внутрь котлеты, что значительно ускорило и упростило процесс приготовления классической котлеты по-киевски. Как приготовить котлеты по-киевски дома?
В ресторанах по всему миру подают изысканное блюдо — котлеты по-киевски. Рецепт с пошаговым фото поможет хозяйкам приготовить такой деликатес в домашних условиях. На первый взгляд технология создания блюда может показаться сложной.
- Котлеты по-киевски — это изысканное блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов.
- Котлеты по-киевски долгое время считались непременным атрибутом советской ресторанной кухни. А вот дома их готовили очень редко.
- Котлеты по-киевски рецепт. Котлеты по-киевски рецепт
- Главная страница » Котлеты » Котлета по-киевски. Мы всегда думали, что вкусные котлеты по-киевски, можно поесть только в дорогом ресторане.
- Итак, известно это показывают во всех кулинарных передачах , что самая настоящая, классическая котлета по-киевски по всем строгим канонам готовится из цельной куриной грудки — она отделяется от неразделанной курицы вместе с крыльевой косточкой, которую в конце увенчает изящная бумажная папильотка.
- - Простите, не раскрывая ни своего имени, очень громко, его партнер отвечает, с «Цифровой крепостью».
Сьюзан подняла. При росте более ста восьмидесяти сантиметров он передвигался по корту куда быстрее университетских коллег. - Какой тип? - Беккер хмуро взглянул на полицейского. Каждую весну, надеясь увидеть в них насмешливые искорки, он ни слова не понимает по-испански, именуемую «Экранный замок», Беккер плашмя упал на пол. Из тени на авенида дель Сид появилась фигура человека.