Венские вафли
Вафли с уверенностью можно отнести к самому популярному лакомству среди людей всех возрастов. Рецептов и разновидностей этой сладости существует великое множество. А приготовить их дома совсем не сложно: нужно только иметь под рукой вафельницу, удачный и проверенный рецепт, чуточку вдохновения и хорошее настроение. Только при таком сочетании всего самого необходимого можно рассчитывать на отличный результат. История этой замечательной сладости зародилась в Древней Греции.
Растопить сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане, предварительно нарезав его на мелкие куски. Куриное яйцо взбить миксером и смешать все ингредиенты. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану. На середину нижней плиты вафельницы налить немного теста и закрыть верхней частью. Мне удобно пользоваться половником.
Вафельница для венских вафель имеется дома у многих людей, но, к сожалению, ею пользуются лишь в единичных случаях. Ведь проще всего приобрести тающее во рту печенье в магазине кондитерских изделий. Однако все же стоит отметить, что ни одно лакомство не будет таким вкусным и нежным, как то, которое вы собственными руками сделаете из лучших и качественных ингредиентов. Чтобы такой десерт получился пышным и мягким, крайне важно замесить тесто так, как описано далее.
