Рубленный торт
Хочу ТОРТ! Классический торт Полет. Торт-безе с орехами и масляным кремом Шарлотт.
Свое название торт «Рубленый» получил, поскольку его рецепт предполагает не совсем обычный способ приготовления. Сливочное масло замораживается, затем мелко рубится ножом, после чего смешивается с остальными ингредиентами. Благодаря этому тесто получается очень пышным, эластичным и отлично подходит для приготовления не только тортов, но и другой выпечки. Эта технология — основа приготовления десерта, она остается неизменной во всех рецептах. А вот остальные компоненты могут меняться, в первую очередь, возможны эксперименты с кремом. Чаще всего торт прослаивают кремом из сливочного масла и вареной сгущенки.
Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал! Авторизация У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь. Забыли пароль? Новое на сайте Самса с мясом из слоеного теста.
