Дрожжевые пончики на молоке
Пошаговый рецепт пышных домашних пончиков на дрожжах. Самые вкусные и простые пошаговые домашние рецепты от Фадеева Геннадия. Домашние и пышные жареные пончики, пошаговый рецепт Когда-то давно, неизвестный науке человек случайно уронил кусочек теста в кипящее масло и создал первый пончик, история которого, конечно, более чем запутанная. Начнём с того, что все помнят долгую и ещё довольно близкую социалистическую эпоху.
Дульсе де лече исп. Дульсе де лече — это аналог варёного сгущённого молока, но имеет более жидкую консистенцию. При приготовлении свежее молоко уваривают с сахаром и солью до загустения и приобретения карамельного цвета. Для лучшего вкуса и аромата иногда добавляют ваниль, реже - корицу. В ряде стран Латинской Америки существуют и более экзотические варианты дульсе де лече. Так, в Мексике может использоваться козье молоко, на Кубе — кисломолочная основа, а в Пуэрто-Рико — кокосовое молоко.
Классические нежные пончики
Дрожжевые пончики-колечки — быстрое и вкусное лакомство. Конечно, тесту придется дать настояться, чтобы получить воздушные как пух пончики к чаю. Но поверьте, ожидание того стоит. Каждый из 9 предложенных классических рецептов поможет приготовить нежнейшие сладости. А чтобы они стали еще приятнее, я покажу как можно быстро декорировать десерт, чтобы было не только вкусно, но и очень красиво. Для работы с тестом для пончиков на дрожжах в домашних условиях достаточно иметь под рукой большую миску или кастрюлю, а также другие базовые кулинарные инструменты: скалку, лопатку и пару вырубок для формовки.
Похожие статьи
- Как приготовить запеканку из кабачка и баклажана - Запеканка из кабачков и баклажанов - пошаговый ре
- Куриные грудки в духовке простой рецепт - Куриные грудки в духовке диетические - пошаговый рецепт с
- Как вязать для начинающих пошагово схемы видео - Вязать перчатки спицами Как связать пальчики Вязани
- Салаты с черносливом и курицей рецепты простые и вкусные пошаговые