Быстрая квашеная капуста с уксусом
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните. В кастрюлю налейте воду и посолите. Доведите до кипения, добавьте масло и снимите с огня.
Капуста квашеная с уксусом
Трудно себе представить осенне-зимний период без такого блюда как квашеная капуста. С ней и щи вкусны, и пироги , и вареники , и просто бочонок квашеной капусты, заготовленной впрок, будет весьма кстати ко всем вторым блюдам как овощной гарнир. Технологию ее приготовления знали еще с незапамятных времен, весь процесс не очень сложен, но вот есть некоторые нюансы, которые иногда не позволяют приготовить квашеную капусту классическим способом….
Можно замариновать капусту просто так, а можно — добавить что-нибудь интересное. Например, такой вариант с клюквой уже стал классикой, и не просто так. Получается очень вкусно и гармонично. Попробуйте заготовить немного на зиму! Быстрота приготовления - основное преимущество этого рецепта. Приготовьте вкусную маринованную капусту за полчаса и уже через сутки наслаждайтесь хрустящей закуской.
Похожие статьи
- Рецепт тушеной капусты с грибами и картошкой в мультиварке рецепты
- Салат с капустой на зиму рецепты с уксусом - Салат с капустой (более 100 рецептов с фото) - рецепты
- Рецепт салата из пекинской капусты с сухариками
- Рецепт котлеты по домашнему с капустой - Котлеты 125 рецептов с фото. Как приготовить котлеты?