Печенье курабье в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Взбейте в чаше комбайна сливочное масло - оно должно посветлеть и увеличиться в объёме. Добавьте яичный белок, предварительно прогретый в микроволновке в течение секунд. Снова взбейте. Добавьте цедру лимона , муку, соль. Перемешайте на слабых оборотах до однородной консистенции. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок с насадкой «Открытая звезда» диаметром 18 мм.
Опубликовано: 12 декабря , Из набора простых ингредиентов получается вкуснейшее рассыпчатое песочное печенье курабье. Лакомство готовят быстро благодаря простым кулинарным процессам. Рассказываем, как приготовить нежное песочное печенье с фруктовой серединкой за 20 минут. По одной из версий, рецепт печенья был придуман поварами персидского султана. Легенда гласит, что однажды из дома правителя были украдены продукты для приготовления сладостей.
История появления восточного печенья курабье весьма необычна. Однажды персидского султана ограбили, и в дворцовой кладовой не осталось почти никаких продуктов для приготовления сладостей, столь любимых правителем. Предприимчивый слуга не растерялся и быстро испек печенье из того, что удалось обнаружить, в его в состав входили мука, сахар, яйца и масло, а для утонченности вкуса он ароматизировал десерт шафраном и украсил сахарной пудрой.
Похожие статьи
- Пошаговая инструкция по стяжке видео - Строительно-информационный ресурс - Как Правильно
- Ваз 2109 инжектор чистка форсунок своими руками видео
- Лестница для подвала гаража своими руками - Лестница из металла в погреб гаража: видео своими руками
- Станок оцилиндровки бревна своими руками видео - Оцилиндровочный станок своими руками: цена, видео,