Ереванская Кята
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Без молока и яиц - самая вкусная, рассыпчатая и красивая выпечка из доступных ингредиентов: «Ереванская Гата», так готовят армянские хозяюшк. Сегодня делимся рецептом нашего национального печенья «Ереванская Гата». Готовится из доступных продуктов, а получается нереально вкусно! Процесс приготовления: Муку обжариваем на сухой сковороде до светло-кремового цвета Орехи заливаем водой, а затем просушиваем на сухой сковороде В чаше смешиваем сливочное масло с сахарным песком, но не до растворения сахара Затем просеиваем обжаренную муку и перетираем все в крошку. Кстати, эта начинка называется хориз, она должны быть рассыпчатой, как песок
Кята по-армянски Кята - это популярное кондитерское изделие армянской кухни, похожее на сладкие булочки или пирожки, а может и печенье. Главная особенность кяты в том, что её оболочка и начинка состоят практически из одних и тех же ингредиентов. Приготовить армянскую кяту с Ингредиенты: Мука пшеничная - г, Сахар - 3 ст. Праздничное армянское печенье "Кята" Отделить желтки от белков. Белки нам не понадобятся отложим до следующего рецепта.
