Шоколадная глазурь из какао для торта своими руками
Глазурь из какао — оптимальное средство для украшения тортов, десертов, печенья, кексов и прочей домашней выпечки. С ее помощью можно нанести на поверхность торта сеточку, создать красивый узор или рисунок и даже написать поздравление имениннику. Помимо чисто внешней красоты, глазурь придаст десерту изысканный шоколадный вкус. И при всем этом ее совсем несложно готовить в домашних условиях.
Органолептические характеристики: Диски диаметром от 12 мм, с цветом и запахом белого шоколада, без посторонних запахов и привкуса. Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, лактоза, лецитин, ароматизаторы. Страна происхождения: Италия Срок годности: 12 мес. Рекомендации по применению: растопить на водяной бане и равномерно нанести на изделие. Пишите на: sale.
- Глазурь белая "don-granit.ru ИТАЛИКА" (мешок 1 кг.) Италия Шоколадные глазури и капли
- Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке.
- Телефон или почта. Чужой компьютер.
- Именно при этой температуре шоколадная глазурь осядет как следует.
Проблемы начинаются тогда, когда сама карамель не получается нежной и мягкой, а кристаллизуется во время варки. Это очень частая проблема, но ее не так сложно избежать. Карамель делают из сахара, это очевидно. Если готовить карамель правильно, то этот процесс останавливается. Кристаллическая структура разрушается и на выходе получается мягкая и плотная масса. Но иногда твердые комки образуются заново, при этом выходят более крупными и неоднородными, чем гранула в белом песке.
