Окрошка на пиве и другие рецепты летних блюд
В нашей очередной статье посвященной холодным супам мы решили вам предложить один оригинальный вариант самого популярного летнего блюда. Этот пошаговый рецепт особенно придется по душе любителям пенного, поскольку на повестке дня у нас сегодня классическая окрошка на пиве, естественно, на безалкогольном и очень холодном. У ржаного пивка явно прослеживается тесная вкусовая связь с темным квасом, однако некая горчинка все же придает пикантность и уникальность такой хмельной заправке. По отзывам фанатов окрошки во всех ее видах, которые уже имели честь отведать подобный деликатесный вариант летнего блюда, пивная окрошка имеет более богатый, насыщенный и даже сложный вкус.
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Классический рецепт приготовления окрошки на пиве
- Окрошка летом принимает разнообразный вид, подстраиваясь под любителей молочной продукции, кваса или для тех, кто обожает пиво.
- Рецептом приготовления окрошки более сотни. Одним из оригинальных вариантов является окрошка на пиве.
- Классическое исполнение летнего холодного супа — на квасе, который можно заменить пивом.
Мне больше всего нравится окрошка на пиве "Бояринъ". Его я кстати попробовал по совету одного известного гурмана Озона. Я попробовал окрошку на крепком пиве - Амстердам. Мне понравилось. Но горечь чувствуется сильнее. Спасибо,Владимир,за совет насчет марки пива.
