Самые романтичные кафе и рестораны Петербурга
Алина Адаева. В Петербурге есть сотни заведений с отличной едой, доброжелательным персоналом и приемлемыми ценами. Я подбираю место под конкретный повод. На завтрак с подругой иду в светлую кофейню с отличным кофе и сырниками, на обед — в кафе, где есть бизнес-ланч. В этой подборке расскажу о своем списке заведений в Санкт-Петербурге для ужина с подругой, молодым человеком или родными.
Петербуржцы радуют себя шедеврами гастрономии е-же-днев-но: бутерброд с селедкой, холодник и шашлык шеф-повара готовят по законам не фастфуда, но haute cuisine. Не просто бистро и бар, а целая экосистема! Летнее ЖКХ у «Футуры» тоже на уровне: руфтоп и настилы, вечеринки и пинг-понг. После променада по парку Победы направляемся в Chang к шефу Денису Прохорову подкрепиться гребешком с яблоком и алоэ, тартаром из говядины на бао с шиитаке-мармеладом и шашлычками кушияки из языка. У нового британского рестопаба Dreamteam терраса не просто песня — хит! Круто и недорого перекусить чибриком и суточными щами в центре Петербурга — это шах и мат!
Ресторан русской печной кухни. Кухня Кухня в Uhvat — это лучшие русские традиции, помноженные на современные технологии. Иначе говоря, уникальный тандем печной души и открытой кухни, чтобы каждый гость, пришедший к нам отведать щей или томленого мяса, мог наблюдать за процессом приготовления через стекло. Пока это самое высокое место, которого удостоился российский повар на данном конкурсе. В этом же году Виктор Белей получил награду «Лучшие в индустрии. Шеф года».
