Что такое лимонный курд и как его приготовить
Вкусные рецепты на yaumnica. Лимонный курд — рецепт приготовления. Курд - это заварной крем, приготовленный на фруктовом соке. Сок можно взять любой, в том числе, и лимонный. Лимонный крем безумно прост в приготовлении, а как же он вкусен!
О, лимонный курд - это бесподобный вид крема, заварного крема, который готовят на лимонном соке, с добавлением сахара, яичных желтков и слив. Крем имеет выраженный лимонный аромат и вкус. Если вы большой любитель лимонов, тогда этот рецепт специально для вас! Для приготовления лимонного курда понадобятся доступные всем продукты и их всего 4. Это лимонный сок с цедрой, яичные желтки, сахар и совсем немного слив. Лимонный курд можно приготовить и без масла или без желтков, но тогда он получится другим на вкус и будет отличаться от классического варианта.
Для основы из песочного теста: Сливочное масло — г Сахарная пудра — 40 г Мука — г. Для заливки из лимонного курда: Белая мука — 35 г Яйца — 3 шт. Белый сахар — г Лимонная цедра — 2 ч. Лимонный сок — мл. Форма: квадратный лист 23 см с бортиками или любая другая форма, подходящая по площади. Основа: 1.
