Супы для лета
Важной составляющей армянской кухни являются супы: постные и мясные, холодные и горячие, весенние и летние. Испокон веков из самых простых продуктов наши прабабушки варили удивительно вкусные и полезные супы. Сегодня только можно подивиться их мудрости и проницательности, настолько всё сбалансировано, вкусно и полезно. Представляем вам топ армянских супов, самых любимых и популярных. Существует несколько рецептов супов из авелука, но всех их объединяет один и самый главный ингредиент — авелук конский щавель. Суп из авелука варится с булгуром рецепт или чечевицей рецепт , и обязательно подается с чесноком.
Нежный легкий суп, который готовится совсем не сложно, но при этом имеет насыщенный и сбалансированный вкус, отлично подходит для будних дней. Я использовала замороженную мексиканскую смесь туда входят фасоль стручковая, кукуруза, горошек, перец болгарский, морковь. Можно использовать другую смесь по вкусу, но желательно, чтобы туда входил горошек и кукуруза, именно они очень хорошо играют в такого рода супах. Кстати, горошек из банки тут совсем не подходит, так как он обладает совсем другим вкусом, чем свежезамороженный. Ну, а в целом, рецепт можно менять по своему вкусу, например, вместо курицы можно использовать рыбу.
Рецепт самый вкусный советский суп. Вкусный супчик любят и взрослые и дети. Рецепт простого супа готовится за 40 минут, пол часа.
