Приготовление коно-пиццы и рецепт бизнес-плана с расчетами
Вход Отправить рецепт Написать нам. Победным маршем по планете шагает новая мода на пиццу в конусе pizza cone. Специализированные точки продажи коно-пиццы уже есть и в некоторых отечественных городах.
Одно из новых направлений в сегменте уличного питания — пицца в стаканчиках или коно-пицца. Удобный вариант для быстрого перекуса придумали предприимчивые итальянцы. Постепенно торговые точки с cono pizza нашли распространение во всем мире, пользуется спросом такая еда и в наших краях, ведь по данным оценок каждую минуту в стране съедается до кусков пиццы. И если конкуренция в сфере стационарных пиццерий стандартного формата просто зашкаливает и новичку туда бывает сложно пробиться, то ниша стритфуда конусной пиццы пока еще только заполняется, а в многих регионах и вовсе может стать в новинку, что открывает отличные перспективы для заработка. Cono pizza представляет сбой хрустящий стакан из теста в форме конуса с начинками и соусом, который запекается в духовке, как правило, весь процесс приготовления происходит в присутствии покупателя и занимает не более 5 минут. Также при формировании бизнес-плана стоит учитывать, что во многом успех бизнеса на коно-пицце определяется удачным расположением торговой точки.
Сегодня мы поговорим о таком блюде, как конопицца. Его можно отнести к быстрому питанию, то есть к сфере фаст-фуд. Название говорит само за себя — «пицца в конусе».
