Тушеная капуста с картошкой и фаршем
В зимнее время моим домашним особенно хочется сытных и калорийных блюд с мясом и овощами. Тогда на помощь мне приходят различные рагу или соте, которые достаточно быстро можно приготовить на сковороде. Очень вкусное блюдо получается из свинины, тушенной с капустой и картошкой. Оно простое и недорогое, к тому же состоит из сезонных овощей, которые продаются на каждом шагу.
Обычные ингредиенты, капуста и мясо, с правильным рецептом в два счета превращаются в главное блюдо даже традиционно богатого праздничного стола. Признаться, этот способ приготовления мяса сразу с гарниром мы подсмотрели в дорогом немецком ресторане, где за ним стояли очереди. Ингредиенты: Свиная шея-2,5 кг. Капуста-1,5 кг. Лук гр. Картофель-1 кг.
Обычно мы тушим с мясом либо картофель, либо капусту. Предлагаем же потушить все вместе: картофель, капусту и мясо. Блюдо получается весьма сытным и аппетитным. В качестве мяса можно взять говядину, свинину и даже курицу.
