Кухонные ножи
By Kaer November 13, in Кухонные ножи. Имея в распоряжении некоторое количество кухонных ножей в том числе весьма достойных японцев , я бредил им! Это была любовь с первого взгляда, с первого прикосновения, с первого реза. Я долго выбирал его - свой первый китайский топорик.
Изысканный кухонный нож ручной работы и полились в мою сторону возгласы: "Babakin, разберись! Давай за жизнь и правду. ДЛЯ НАЧАЛА хочу от себя сказать: Нож - хороший, видно, что человек рекламирует не дерьмо возможно, это - выставочный вариант, не знаю , но в руках у парня настоящий Цай Дао большой китайский топорик для рубки овощей и мяса , который сделан, как минимум, из приличной инструментальной стали: из которой делают гильотины, ножницы для сталей, штампы по стали и т. Однако, реклама создана, чтобы удивлять, и создатель немного лукавит.
Так, ножи для разделки рыбы мы однажды разобрали, теперь можно поговорить о чём-то более серьёзном. Сегодня мы посмотрим на ножи для настоящего шеф повара и посмотрим, что ими можно сделать а чего нельзя. Сербский шеф нож выглядит по-настоящему брутально и внушительно, один его вид покажет, кто хозяин или хозяйка на этой кухне. Это удачно сочетание японского шеф ножа Цай-Дао с так называемой "тяпкой" для разделки мяса. Серб выполняет весь свой функционал, он нарезает, шинкует. Ещё этим ножом можно пользоваться как лопаткой при поджарке гриля, что позволит не выпускать этот брутальный клинок из рук.
