Ежики с рисом и фаршем на пару- фото рецепт для детей
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Ёжики из фарша с рисом
Кидаем в кипящую воду рисовую крупу. Как остынет — бросаем рис в фарш, солим, все смешиваем. Смачивая руки водой, вылепливаем небольшие ежики. Ежики можно готовить или в чаше мультиварки, или просто на пару минут Если у вас не всегда есть время на готовку — сделайте их заранее побольше и сырыми закиньте в морозилку расфасовав в порционные пакеты.
Куриные ежики с рисом — один из вариантов приготовления этого блюда, ведь классическая версия предусматривает использование говядины и свинины. Но тефтели из птицы получаются ничуть не хуже, а то и лучше, в смысле, нежнее. Рецепт куриных ежиков тоже не отличается особой оригинальностью: делаем фарш, формуем шарики, жарим и затем запекаем в сливочно-томатном соусе.
