Кислая чечевица (Кхатти Дал)
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Индийский дал 1. Приготовил : Костырка Виктория.
Дал является одним из самых популярных блюд традиционной индийской кухни. Своими корнями приготовление этого блюда уходит далеко в древность, когда вегетарианство и аюрведа были на пике своей популярности. Блюдо дал в различных регионах Индии имеет свое название и рецепт приготовления. Например, на востоке страны его называют дхал, а вот на севере — даал.
Индийский дал из красной чечевицы с золотым рисом
Время приготовления: 1 час. Вид кухни: индийская. Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Вегетарианство. Дал с рисом это классика индийской кухни, традиционно готовится из бобов мунг и подаётся с белым рисом басмати. Я решила сделать этот рецепт более простым и интересным: вместо бобов мунг мы возьмем красную чечевицу, так как она быстро варится.
