Хлеб на сыворотке в духовке
Евгения, можно заменить отруби геркулесом, только берите марки Экстра- он тонкий и мелкий. Или возьмите любые рассыпные отруби. По некоторым показаниям пришлось пшен. Разделила это количество между отрубями и цельнозерновой. Хлеб отличный.
В рецепте хлеба меня спросили, можно ли вместо молока использовать сыворотку. Я пообещала, что приготовлю хлеб на сыворотке, и если результат меня устроит, добавлю рецепт на сайт. Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка, весом около г. Сыворотку подогреть она должна быть теплой, не горячей. Добавить сахар. Добавить дрожжи.
Простой рецепт » Несладкая выпечка. Белый хлеб на сыворотке на дрожжах в духовке Белый хлеб на сыворотке на дрожжах в духовке простой рецепт. У меня оставалась сыворотка после приготовления творога.
